Produits locaux

08 Nov

Ferme Bastebieille : le meilleur foie gras des Landes ?

Est-ce que le foie gras estampillé Bastebieille est le meilleur des Landes ? Plutôt de France et de Navarre ! Chauvinisme ? Que nenni. Le foie gras du palmipè...

12 Sep

Le meilleur macaron de Saint-Jean-de-Luz : Pariès ou Maison Adam ?

Cela ne vous a pas échappé : le Pays basque est reconnu pour sa gastronomie. Bayonne est célèbre pour son jambon (et son chocolat), Espelette mais aussi Angle...

26 Mar

Notre sélection de livraison de produits locaux à Bordeaux

De nos jours, privilégier les producteurs locaux est devenu un véritable acte citoyen. Cela favorise la Nouvelle-Aquitaine, génère moins de pollution, car moins de transport, et su...

02 Oct

Le meilleur canelé de Bordeaux : Baillardran ou La Toque Cuivrée ?

Parce que les deux seuls à mettre dans un octogone pour savoir qui fait les meilleurs cannelés de Bordeaux, ce sont eux ! Plus fort que la désormais célèbre « Bataille d’Orly » : d...

18 Juin

Où manger des huîtres sur le Bassin d’Arcachon ? Les bars & cabanes !

Dis-moi avec qui tu veux manger tes huîtres, je te dirai où aller sur le Bassin d'Arcachon... Notre sélection de meilleures adresses de cabanes et bars à huîtres. En amoureux(ses) ...

24 Juin

Les cinq meilleurs bars à tapas de San Sebastian, adresses 100% pintxos !

D'année en année, San Sebastian, ou Saint-Sébastien en français, s'affirme comme l'une des capitales de la gastronomie mondiale. La capitale du Gipuzkoa est connue pour ses chefs v...

10 Juin

Le marché aux poissons de Capbreton : pêche du jour en vente directe !

Que vous soyez amateurs ou non de poissons, la vente à quai au port de Capbreton, au bout du quai Georges-Pompidou, est un lieu incontournable de la vie de la station balnéaire. Re...

22 Oct

8 produits locaux du Bassin d’Arcachon : des huîtres oui, mais pas que !

Aujourd'hui je vous emmène en Gironde pour vous faire saliver avec des produits locaux du Bassin d'Arcachon ! Vous appréciez la gastronomie du Sud-Ouest et vous avez envie de décou...

19 Août

La Fromagerie du Pays Mothais relance les fromages de chèvres traditionnels

Si certain ont la fête de la morue, le Poitou a la fête du chèvre qui se déroule généralement au mois de juillet. Cette année, on pouvait y découvrir en avant première les fromages...

14 Nov

Le championnat du monde de cannelés ? Ça se passe à Bordeaux !

Eh oui l'emblème gastronomique de Bordeaux, le cannelé, a son propre championnat du monde. Chaque année, l'événement est un incontournable pour tout gourmet et gourmand qui se resp...

04 Nov

Top 5 des meilleurs burgers de Périgueux, oui ceux avec du foie gras

Du foie gras dans un burger : gâchis ou gourmandise ? A voir comme les fast-food à la sauce périgourdine fleurissent dans la cité, on dirait plutôt que le célèbre sandwich américai...

16 Mar

À table pour un repas typique des Deux-Sèvres

Les artisans locaux ont su exploiter au mieux les richesses généreusement données par Dame Nature à cette zone du Marais Poitevin, pour créer des spécialités locales appétissantes....

11 Déc

Chocolat – Loupiac : l’accord met et vin en or !

A l'approche des fêtes de fin d'année, le château Dauphiné-Rondillon (Loupiac), dans le vignoble bordelais, a fait découvrir à une poignée de journalistes et blogueurs des accords ...

04 Nov

La recette des crêpes roulées du Sud Ouest

Si vous êtes breton, ne prenez pas cette recette pour une provocation ! C'est simplement que vous n'avez pas le monopole de la crêpe. Petite, je ne la connaissais que roulée. Je vo...

25 Mai

Le caviar de Dordogne, de l’Or Noir en Aquitaine

En Dordogne, il y a le foie gras et la truffe mais parmi les spécialités de la région on y retrouve aussi aujourd’hui, sur le menu des fêtes, le caviar ! On le sait peu, mais l’Aqu...

13 Mai

La Madeleine de Dax, une pâtisserie qui vaut le détour

Certes Dax est connu pour ses cures thermales et sa Fontaine d’eau chaude située au cœur de la ville, mais en vous promenant aux abords de cet édifice, prenez une petite rue perpen...

04 Mai

Le Top 5 des ingrédients pour cuisiner aquitain

La graisse de canard Les bretons ont le beurre. Dans le Sud-Est, c'est l'huile d'olive. Eh bien chez nous, c'est la graisse de canard. Testez : vous allez embaumer votre apparteme...