Passion Aquitaine

La Gastronomie du Sud-Ouest : ici on se régale !

Passion Aquitaine → Gastronomie
Mai06
Par Matthieu Pélissier
Matthieu Pélissier
Le Chai deZ’ Amis, un bar à vin convivial au coeur du quartier Saint-Michel

Le Chai deZ’ Amis, un bar à vin convivial au coeur du quartier Saint-Michel

Ce ne sont pas les bars à vin qui manquent à Bordeaux. Pour ma part, j’en ai compté plus d’un...
Mar12
Par Hugo Martineau
Hugo Martineau
Talents gourmands : le concours des meilleurs ouvriers gastronomiques d’Aquitaine

Talents gourmands : le concours des meilleurs ouvriers gastronomiques d’Aquitaine

Le 21 mars prochain, Passion Aquitaine sera membre du jury « Talents Gourmands » aux côtés de ...
Mar08
Par Laura Bernaulte
Laura Bernaulte
Canopée café : un restaurant bistronomique et une bodega en plein air. The place to be à Mérignac !

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On a testé pour vous ce lieu insolite surplombant la zone commerciale de Mérignac Soleil, ouvert d...
Fév17
Par Matthieu Pélissier
Matthieu Pélissier
Miam ! Embarquez pour une balade gourmande au cœur de Bordeaux

Miam ! Embarquez pour une balade gourmande au cœur de Bordeaux

Le samedi il faut se lever tôt à Bordeaux ! En effet, MIAM l’itinérance gourmande nous a donné...
Fév13
Par Laura Bernaulte
Laura Bernaulte
Supercoop Bordeaux : naissance d’un supermarché local et coopératif

Supercoop Bordeaux : naissance d’un supermarché local et coopératif

Créé par les habitants de Bordeaux pour les habitants de Bordeaux, ce supermarché autogéré par ...
Jan27
Par Elisabeth Hurel
Elisabeth Hurel
Où boire un bon café à Bordeaux ? Les quatre meilleurs coffee shop !

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Vous l’aurez remarqué, l’hiver est enfin arrivé sur Bordeaux. “Fa fresquet” comme l’on d...
Nov14
Par Rémy Martineau
Rémy Martineau
Le championnat du monde de cannelés ? Ça se passe à Bordeaux !

Le championnat du monde de cannelés ? Ça se passe à Bordeaux !

Eh oui l'emblème gastronomique de Bordeaux, le cannelé, a son propre championnat du monde. Chaque ...
Nov11
Par Laura Bernaulte
Laura Bernaulte
« J’irai déguster chez vous » : les vignerons débarquent dans votre salon

« J’irai déguster chez vous » : les vignerons débarquent dans votre salon

Du 30 novembre au 3 décembre prochains, une quarantaine de vignerons de Castillon, appellation bord...
Nov06
Par Laura Bernaulte
Laura Bernaulte
Dix bars insolites à Bordeaux, des lieux pour vous éclater !

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Boire un verre, c'est sympa. Boire un verre en bonne compagnie, c'est encore mieux. Et si en plus, o...
Localisation Gironde Nombre de vues5 878
Nov04
Par Gaëlle Chiron
Gaëlle Chiron
Top 5 des meilleurs burgers de Périgueux, oui ceux avec du foie gras

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Du foie gras dans un burger : gâchis ou gourmandise ? A voir comme les fast-food à la sauce périg...
Localisation Dordogne Nombre de vues1 743
Oct21
Par Matthieu Pélissier
Matthieu Pélissier
À la Grande Maison Bordeaux, Pierre Gagnaire fait chavirer vos papilles

À la Grande Maison Bordeaux, Pierre Gagnaire fait chavirer vos papilles

Nous avons eu la chance de nous faire inviter lors d’un voyage presse, pour déguster un déjeuner...
Sep06
Par Rémy Martineau
Rémy Martineau
Mieux qu’à Munich, la fête de la bière à Bordeaux !

Mieux qu’à Munich, la fête de la bière à Bordeaux !

Une fête de la bière à Bordeaux ? La ville connue à travers le monde pour ses vins ? Oui c'est p...
Juin03
Par Elisabeth Hurel
Elisabeth Hurel
Top 6 des restaurants végétariens et adresses bio du Sud-Ouest

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Effet de mode ou véritable changement des mœurs, la cuisine végétarienne commence peu à peu à ...
Mai29
Par Aurélie Coudroy
Aurélie Coudroy
Alexandre, le pâtissier à domicile de Bordeaux métropole

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Avec toutes les émissions culinaires qui « fleurissent » à la télé, on se dit que tout est f...
Mai14
Par Matthieu Pélissier
Matthieu Pélissier
On a créé le vin de nos rêves avec l’atelier d’assemblage B-winemaker

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Les idées les plus simples sont celles qui fonctionnent le mieux, c’est connu ! Et c’est exacte...
Mar16
Par Laura Bernaulte
Laura Bernaulte
À table pour un repas typique des Deux-Sèvres

À table pour un repas typique des Deux-Sèvres

Les artisans locaux ont su exploiter au mieux les richesses généreusement données par Dame Nature...
Déc11
Par Laura Bernaulte
Laura Bernaulte
Chocolat – Loupiac : l’accord met et vin en or !

Chocolat – Loupiac : l’accord met et vin en or !

A l'approche des fêtes de fin d'année, le château Dauphiné-Rondillon (Loupiac), dans le vignoble...
Nov06
Par Grégoire Tastayre
Grégoire Tastayre
Hotties, le tricycle à hotdogs américains débarque à Bordeaux

Hotties, le tricycle à hotdogs américains débarque à Bordeaux

La culture américaine arrive en tricycle dans les rues de Bordeaux ! Adam Dossar vient de lancer Ho...
Oct09
Par Matthieu Pélissier
Matthieu Pélissier
Week-end au Château Montus chez Alain Brumont

Week-end au Château Montus chez Alain Brumont

Récit de deux jours passés, chez celui qui fait la renommée de cette appellation, en plein cœur ...
Nov04
Par Aurélie Coudroy
Aurélie Coudroy
La recette des crêpes roulées du Sud Ouest

La recette des crêpes roulées du Sud Ouest

Si vous êtes breton, ne prenez pas cette recette pour une provocation ! C'est simplement que vous ...
Mai25
Par Laurent Martineau
Laurent Martineau
Le caviar de Dordogne, de l’Or Noir en Aquitaine

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En Dordogne, il y a le foie gras et la truffe mais parmi les spécialités de la région on y retrou...
Mai23
Par Thibault Puyaubran
Thibault Puyaubran
Manger juste, manger mieux : La Ruche dit oui au local

Manger juste, manger mieux : La Ruche dit oui au local

Déjà plus d'une cinquantaine de ruches ont fleuri en Aquitaine. Retour sur ce concept en plein ess...
Mai13
Par Caroline Martineau
Caroline Martineau
La Madeleine de Dax, une pâtisserie qui vaut le détour

La Madeleine de Dax, une pâtisserie qui vaut le détour

Certes Dax est connu pour ses cures thermales et sa Fontaine d’eau chaude située au cœur de la v...
Mai04
Par Aurélie Coudroy
Aurélie Coudroy
Le Top 5 des ingrédients pour cuisiner aquitain

Le Top 5 des ingrédients pour cuisiner aquitain

La graisse de canard Les bretons ont le beurre. Dans le Sud-Est, c'est l'huile d'olive. Eh bien che...
Avr27
Par Rémy Martineau
Rémy Martineau
La Recharge, première épicerie de France sans emballages

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Une initiative éco responsable partie d'un constat simple : les ménages français produisent t...