Gastronomie du Sud-Ouest : spécialités et bonnes adresses

On ne va pas y aller par quatre chemins, pour nous le Sud-Ouest est la région la plus gastronomique de France ! Certains pourront dire ” oui mais quand même à Lyon”… Comment ça ? Vous comparez la rosette et les quenelles aux trésors culinaires de la Nouvelle-Aquitaine ? Restons sérieux, ici on parle foie gras, garbure, confit, magret de canard, jambon de Bayonne ou encore pastis landais et cannelé. Rien à voir avec un morceau de saucisson qu’on fait réchauffer dans une poêle. Nous n’avons rien contre vous les lyonnais, mais venez faire un tour par chez nous et on reparle.
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