Et si on fabriquait soi-même son foie gras?
Les fêtes arrivent et avec elles le traditionnel foie gras. Savez-vous si je peux le fabriquer moi-même ? Si oui comment ?
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Hello ! Whaoua un futur top chef pour les fêtes ? Pour te répondre, le plus simple je pense est encore d’aller à la rencontre des producteurs sur les marchés et de leur poser la question. Il existe pas mal de recettes sur internet mais pour l’achat du foie en lui-même l’avis des exploitants reste le mieux selon moi.